Ką slepia maisto pasirinkimo piramidė? Sveikos mitybos taisyklės.

Vasario 13 – 20 dienomis vyko praktinės paskaitėlės su ugdytiniais apie sveiką mitybą, jos pasirinkimo galimybes.

Sveika mityba yra viena iš prioritetinių sveikatos komponentų (kartu ir aktyvus gyvenimo būdas), užtikrinančių sklandžią vaiko raidą: augimą, vystymąsi, fizinį ir protinį darbingumą. Tinkama mityba svarbi vaiko protiniam ir fiziniam vystymuisi, gyvybinėms organizmo funkcijoms palaikyti, organizmo aprūpinimui reikiamomis maistinėmis medžiagomis, imuniteto gerinimui ir stiprinimui. 

Vaiko augimo ir brandos laikotarpiu formuojasi vaiko gyvensenos bei mitybos įpročiai, kurie išlieka visą gyvenimą. Vaikai ne visada gali patys teisingai nuspręsti ir pasirinkti, kuo ir kaip maitintis. Šiuo laikotarpiu ypatingai svarbus vaidmuo tenka ne tik šeimai, bet ir vaikų ugdymo įstaigoms, kurios gali tapti svarbiausiu veiksniu formuojant ir palaikant sveikos mitybos įpročius, nes jose vaikai praleidžia nemažą savo gyvenimo tarpsnį. 

Maisto pasirinkimo piramidė

Maisto pasirinkimo piramidė yra puikus įrankis, padedantis suprasti, kokie produktai turėtų sudaryti kasdienį vaikų racioną. Ji suskirstyta į kelias grupes:

1. Grūdiniai produktai – duona, košės, makaronai, ryžiai. Tai pagrindinis energijos šaltinis, suteikiantis vaikams jėgų kasdienei veiklai.
2. Daržovės ir vaisiai – turėtų sudaryti didžiąją dalį vaikų mitybos. Jie yra svarbūs vitaminų, mineralų ir skaidulų šaltiniai.
3. Baltymų šaltiniai – mėsa, žuvis, kiaušiniai, ankštiniai produktai, pieno produktai. Jie būtini raumenų vystymuisi ir organizmo funkcijų palaikymui.
4. Pieno produktai – pienas, jogurtas, varškė, sūris. Juose gausu kalcio, reikalingo kaulų ir dantų stiprumui.
5. Riebalai ir cukrus – jų reikia vartoti saikingai. Sveiki riebalai, esantys riešutuose, alyvuogių aliejuje ir žuvyje, yra būtini smegenų veiklai, tačiau perdirbtų produktų su pridėtiniu cukrumi reikėtų vengti.

Sveikos mitybos taisyklės

Norint užtikrinti subalansuotą mitybą, svarbu laikytis šių taisyklių:

• Valgyti įvairų maistą – kiekvieną dieną reikėtų vartoti produktus iš visų maisto grupių.
• Rinktis šviežius ir mažai apdorotus produktus – jie išlaiko daugiau naudingų medžiagų.
• Vartoti pakankamai vandens – svarbu išgerti bent 6–8 stiklines vandens per dieną.
• Riboti pridėtinį cukrų ir druską – per didelis jų kiekis gali turėti neigiamą poveikį sveikatai.
• Valgyti reguliariai – rekomenduojama turėti 4–5 valgymus per dieną, kad organizmas gautų pakankamai energijos.
• Skatinti valgymo kultūrą – valgyti ramioje aplinkoje, neskubant, be išmaniųjų įrenginių.

Sveika mityba ikimokyklinio amžiaus vaikams – tai investicija į jų sveikatą ir gerovę ateityje. Laikantis maisto pasirinkimo piramidės rekomendacijų ir ugdant teisingus valgymo įpročius bei laikantis sveikos mitybos taisyklių, galima užtikrinti visavertę mitybą ir puikią savijautą.